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Incontro con Gianluca Bruzzese di Nuove Manifatture Tessili – 22 Novembre 2014

Presenti : Fabio e Mary di Oleggio, Anna G. di Oleggio, Sonia di Bellinzago, Lucia di Mezzomerico, Agostino di Oleggio, Antonio e Grazia di Castelletto, Silva di Castelletto, Daniele di Agrate, Carlo di Mezzomerico, Mirco di Marano, Silvia di Oleggio

Ci siamo trovati nella solitasede messa a disposizione dal comune di Mezzomerico .

E’ stato invitato Gianluca per parlarci delle filiere tessili, e dell’attività di NMT.

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Ci racconta delle vicissitudini degli ultimi anni , che hanno portato al cambio del nome commerciale da Made in NO a NMT. I prodotti sono rimasti sostanzialmente gli stessi e il cotone bio utilizzato è rimasto quello del progetto giusta trama brasiliano. In prospettiva , pensa di cambiare utilizzando cotone RE sempre bio, ma proveniente da Africa e India. Non è un cotone fair trade, ma di qualità migliore e di prezzo più contenuto essendo prodotto da un consorzio internazionale. Su questa prospettiva nascerà una nuova sinergia con un azienda si Sizzano. Gianluca illustra inoltra la filiera del nylon rigenerato con cui fa i costumi da bagno. Si riflette sulla sostenibilita’ della filiera , che al momento riguarda un quota marginale della produzione totale derivante dal petrolio e quindi un costo ancora elevato. Il consumo d’acqua rappresenta un elemento importante nelle filiere con prodotti naturali. Viene ridotta nei filati plastici rigenerati, ma essendo prodotti in fabbriche inserite in un modello di produzione industriale, la sostenibilità permane critica. Gianluca approfondisce l’approccio differenziato che si ha nella produzione artigianale, rispetto alla dimensione industriale. Anche da punto di vista economico, alcune economie di scala, sono giustificate solo per volumi molto importanti, altrimenti la produzione locale, diviene competitiva dal punto di vista economico e sicuramente migliore per quanto riguarda l’utilizzo di forza lavoro.   Vengono poi approfondite le possibilità di sviluppo di filati diversi che potrebbero trovare sviluppo anche nella nostra zona, come il lino e la canapa. Sopratutto con il lino vi è stata anche qualche proposta di coltivazione a Bionovara.

Gianluca ha poi illustrato il campionario , composto da intimo che presenta i colori solo del fiore del cotone: bianco e beige.

Ci si è poi soffermato sulle modalità d’ordine.

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Verbale riunione organizzativa 5 Novembre

PRESENTI

Agostino di Oleggio, Antonio di Castelletto, Daniele di Agrate, Eleonora di Barengo, Fabio di Oleggio, Lucia di Mezzomerico, Sandro di Oleggio, Silvia di Oleggio.

 

PUNTI DI DISCUSSIONE

  • sistemazione delle coppie dei turni di distribuzione della frutta
  • controllo schede produttori: quali arrivate, quali mancano, quali da spedire ancora
  • referenti degli ordini
  • filiera del pane
  • qualità frutta e verdura e rapporti con Bionovara
  • adesione al comitato Bilanci di giustizia
  • varie: show delle Iene e Assocanapa

VERBALE

  • sistemazione delle coppie dei turni di distribuzione della frutta. Vengono ricostruite le coppie di turno a Vanzaghello e si stabiliscono come jolly: Mirco Fagioli e Davide Motta.
  • Fabio prepara un file con tutti i nomi e i recapiti di cellulare (è allegato). Si riparte con le nuove coppie da sabato 8 novembre con Dagmar e Leonardo
  • controllo schede produttori:
  • quali arrivate: Cascina Dulcamara, Nonna fiordaliso, CiaoLatte, AquaLavagna, Damanhur, Biocaseificio Tomasoni, Banda biscotti, Officina Naturae
  • quali mancano:
  • Terra e Cielo, Remedia, Palla Pallina, Casa dei Giovani (Eleonora)
  • Terra e Tavola,
  • Altraeconomia, Equos, Fabio Zignani, (Daniele)
  • Zafferano (Annalisa)
  • Armonie e bontà (Silvia)
  • Birrificio Gedeone, Miele, AltroMercato (Sonia e Simone)
  • Piccoli frutti, Fattoria della Mandorla
  • Al Carlin de Poum
  • Ennio
  • a)Per quanto riguarda la compilazione della scheda Antonio ribadisce che l’ottimo sarebbe condividere con il produttore sia i criteri sia la compilazione per avere la miglior trasparenza possibile.
  • b)Referenti degli ordini. Servono nuovi referenti per gli ordini.
  • c)Sandro si offre per diventare referente dell’olio della Casa dei Giovani che a breve darà il nuovo listino.
  • d)Con Eleonora si parla di voler ridurre il listino della pasta. Attualmente però è impossibile perché lo decide il GAS di Galliate con cui noi effettuiamo l’ordine per arrivare ai 2000€ per aderire al patto “Adesso Pasta”. Se riuscissimo da soli potremo avere un listino più snello ed evitare di avere il pasticcio di scatole non piene e prodotti non ordinati
  • e)Si ribadisce che il pagamento degli ordini avviene
  • a mezzo di contanti
  • a mezzo bonifico al GASBIO con la dicitura “Pagamento quota parte NOME e COGNOME della fattura N°…., del….” i cui dati saranno dati dal refernte con email di avvenuto pagamento al referente.
  • Il 3% viene invece pagato in contanti almeno fino a quando non decideremo la modalità più corretta.
  • f)Ogni referente compilerà un apposito modulo per avere in ordine tutti i bonifici di sua competenza ( in allegato)
  • g)Ordini da aprire
  • Armonie e Bontà: riproporlo perchè sono trascorsi parecchi mesi
  • Remedia con un listino ridotto (Paola sorella di Eleonora)
  • Palla Pallina con file excel e non sul sito degli ordini (Eleonora)
  1. h)
  • i)filiera del pane. Fabio dice che attualmente si stanno sperimentando le nuove farine e che non viene inserito tra i produttori cui far compilare la scheda. Parlando si scopre che lo storico gruppo del pane di Bellinzago si procurava la farina da Ennio: potrebbe essere una possibilità per noi?
  • j)qualità frutta e verdura e rapporti con Bionovara nuovamente ci siamo interrogati sul perchè ai mercati, ultimo la festa di Bionaovara, la qualità e varietà dei èprodotti è migliore rispetto a quella che ci prongono il sabato mattina.
  • k)Ricontattare Fabio e il discorso sul controllo della qualità della sua merce
  • l)incontrare Bionovara per ricostruire o costruire davvero un rapporto proficuo: poter acquistare da tutti i produttori di Bionovara che vorranno collaborare con noi. Quindi si prevede un nuovo incontro
  • m)Aposotlo Andrea sta convertendo al BIO la sua produzione di mele golden rush
  • n)adesione al comitato Bilanci di giustizia come era già stato stabilito GASBIO aderirà al comitato Bilanci di Giustizia con la quota di 500€. Inoltre chi vorrà farlo personalmente lo potrà fare.
  • o)varie: show delle Iene e Assocanapa
  • p)capire il taglio che ha dato le Iene ( si acquista solo per risparmiare)
  • q)possibili nuovi contatti da persone che hanno seguito lo show delle iene
  • r)Assocanapa e il ritorno della canapa in Italia per uno spunto di riflessione futura. Tessile, alimentazione e utilizzo in agricoltura…

Modulo da compilare da parte del referente ordine :

 

Referente_Ordine

 

Riunione organizzativa del 3 settembre 2014 a Mezzomerico

Riunione organizzativa 3 settembre.
Presenti : Daniele di Agrate, Marco di Mezzomerico, Mirco di Marano , Sonia di Bellinzago. Antonio di Castelleto, Lucia di Mezzomerico, Sandro di Oleggio.
Antonio procede alla consegna dei prodotti del biocaseificio Tommasoni.
Sonia, annuncia che Fabio sta lavorando sul bilancio. Si propone di invitare GIancarlo del Gas di Borgomanero per il prossimo incontro organizzativo , per un confronto sulle modalità di rendicontazione.
Si fa brevemente il punto sulle schede produttori effettuate e si concorda quindi alla prossima assemblea un approfondimento su queste e sui produttori valutati .
Come consueto alla prima domenica di Ottobre c’è bionovara in festa. C’è già stata una prima riunione organizzativa. Ve ne sarà una seconda per coordinare anche le nostre iniziative, che potranno essere i soliti laboratori e qualche idea per la serata di riflessione.
Per il 12 Ottobre è fissata la giornata presso la comunità di Morghengo , con laboratori. Vi sono perplessità per il periodo e si spera che vi siano sufficienti spazi all’interno nel caso di brutto tempo.
Per l’assemblea del 22 novembre si ipotizza di focalizzarla sulla filiera del tessile , anche in coerenza con quanto emerso all’incontro dei bilanci di giustizia.
Mirco e Sonia riassumono le informazioni e le impressioni avute all’ incontro di Caprino Bergamasco e le riporteranno anche all’assemblea del 19
Riassunto Prossimi appuntamenti :
19 settembre venerdì ore 21. 00 assemblea sui produttori con ausilio schede di valutazione + rendiconto incontro bilanci
1 ottobre mercoledì ore 21.00 riunione organizzativa aperta  su bilancio
12 ottobre domenica  incontro presso comunità di Morghengo
5 novembre mercoledì riunione organizzativa aperta
22 novembre sabato ore 15.00  assemblea tema filiera del tessile